Pavê de Côco Queimado

Ingredientes:
 
01 lata de leite condensado
02 latas de leite
05 ovos
100g de côco ralado
14 colheres (sopa) de açúcar
01 colher (sopa) de margarina
 
Modo de Preparo:
 
1.a Camada
 
Leve ao fogo o leite condensado, leite e as gemas peneiradas, mexendo sempre até engrossar. Coloque em uma travessa.
 
2.a Camada
 
Batas as claras em neve, adicione 6 colheres (sopa) de açúcar batendo bem. Derreta 7 colheres (sopa) de açúcar e misture ao suspiro. Espalhe sobre a 1.a camada.
 
3.a Camada
 
Queime o côco ralado com 1 colher (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) de margarina, mexendo bem, formando uma farofa. Espalhe sobre a 2.a camada e leve para gelar.