Panqueca de Carne
Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
01 ovo
Água para dar o ponto
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes. Coloque a massa com uso de uma concha para fritar em frigideira untada, fritando dos dois lados do disco. Recheie e enrole. Sirva com molho de tomate.
Recheio:
500g de carne moída
1/2 cebola média
02 dentes de alho
Cheiro verde a gosto
Temperos a gosto
02 ovos cozidos
Modo de Preparo:
Cozinhe bem a carne adicionando cebola, alho e temperos. Adicione o cheiro verde e os ovos cozidos picados. Empregue.
Dica - se preferir panqueca de frango, substitua o frango pela carne e desfie o frango antes de usar. Substitua o molho de tomate por molho branco.